据四川省商务厅监测系统数据显示，与上周（5月11日-17日）相比，本周全省主要监测大类食用农产品价格均呈小幅下跌的运行态势。

1.猪肉价格持续回落。据监测，本周猪肉批发和零售价格分别为38.74元/公斤和49.59元/公斤，环比分别下降5.7%和3.7%。其中，前腿肉和后腿肉零售价格分别为49.56元/公斤和49.61元/公斤，环比分别下降3.9%和3.7%。

2.蔬菜农贸市场均价小幅下跌。据监测，本周全省蔬菜批发均价为4.81元/公斤，环比上涨0.6%；农贸市场均价为7.29元/公斤，环比下降1.5%。其中，豆类、叶菜类、瓜菜类、茄果类、甘蓝类、葱蒜类和根茎类农贸市场均价分别为6.43元/公斤、6.1元/公斤、6.12元/公斤、9.02元/公斤、6.32元/公斤、8.1元/公斤和8.18元/公斤，环比分别下降3.2%、2.4%、2.3%、1.9%、1.3%、0.6%和0.4%。

3.粮油价格运行平稳。据监测，本周粮食批发价为4.77元/公斤，环比上涨0.2%；零售均价为5.56元/公斤，环比下降0.7%。其中，大米和面粉零售价分别为5.82元/公斤和5.3元/公斤，环比分别下降0.3%和1.1%。食用油批发均价为12.99元/升，环比上涨0.2%；零售均价为16.61元/升，环比下降0.2%。其中，花生油、菜籽油和豆油零售价分别为24.44元/升、15.25元/升和12.3元/升，环比分别下降0.5%、0.2%和0.1%；调和油零售价为14.45元/升，环比上涨0.1%。

4.禽、蛋价格齐跌。据监测，白条鸡批发和农贸价格分别为23.58元/公斤和28.29元/公斤，环比分别下降1.4%和0.7%；鸡蛋批发和农贸价格分别为10.33元/公斤和11.57元/公斤，环比分别下降1.8%和0.6%。