猪肉价格小幅下跌。据监测，本周猪肉批发和零售价格分别为50.62元/公斤和55.22元/公斤，环比分别下跌5.2%和5.3%。其中，前腿肉和后腿肉零售价格分别为54.99元/公斤和55.45元/公斤，环比分别下跌4.8%和5.8%。