猪肉价格微涨。据监测，本周猪肉批发和零售价格分别为51.66元/公斤和59.03元/公斤，环比分别上涨1.4%和0.1%。其中，前腿肉和后腿肉零售价格分别59元/公斤和59.07元/公斤，环比分别上涨0.1%和0.2%。