(1)强化政策支持。印发《2021年南充餐饮品牌打造行动方案》,切块2020年省级区域消费中心城市项目资金450万元支持实施组建南充餐饮品质提升研发团队、规划建设“1+N”体系的“南充菜馆”和申创全国中餐美食地标城市等活动,不断擦亮南充餐饮“好招牌“。
(2)开展特色活动。组织举办2021“印象嘉陵江南充好味道”暨“名菜、名点、名宴、名厨、名店”评选系列活动,推出升钟湖民间传统喜席等10大“南充名宴”、川北凉粉等20道“南充名点(小吃)”、雅特居大酒楼等20个“南充餐饮名店”、苏朋等30名“南充名厨”和罟子肚包鸡等30道“南充名菜”。组织参加省委办公厅第十次厨艺交流活动,得到省委主要领导的赞扬和肯定,有力传播南充餐饮“好味道”。
(3)做好行业宣传。联合县(市、区)商务主管部门、餐饮行业协会常态开展“光盘行动”等宣传活动,引导树立“浪费可耻节约光荣”的勤俭节约意识,全市统一制作相关宣传画册10000余份、宣传牌200个、横幅500余幅,充分展现南充餐饮“好形象”。
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