12月19日，唐燕副厅长率厅服贸处相关负责同志在成都市调研川菜发展工作。调研组一行实地调研了海底捞、成都市饮食公司陈麻婆豆腐和龙抄手门店，并与川菜企业负责人开展交流座谈。

唐燕副厅长指出，在省委、省政府高度重视下，川派餐饮发展迅速，对我省经济的贡献越来越大，占全省社会消费品零售总额15%以上。成都市要充分发挥“主干”作用，推进“美食之都”建设，做强川菜产业。

唐燕副厅长对成都市促进川菜工作发展提出了几点希望：一是加快转型升级。当前，年轻消费群体已成为餐饮消费主力军，川菜企业要运用品牌连锁经营、互联网营销、多元化品牌等方式适应新消费需求，进一步挖掘消费潜力。二是加快标准化建设。餐饮企业应加强行业自律，逐步建立食材、原辅料、制成品等标准体系，发展绿色、健康和营养餐饮，并建立可追溯体系。三是强化安全管理。餐饮企业要高度重视安全管理工作，在相关部门指导下，落实安全生产检查、应急预案演练等。各级商务主管部门要积极配合相关部门，指导并督促企业做好安全管理工作。

成都市商务局朱容副局长，商务厅服贸处、成都市商务局国际美食处，武侯区、青羊区商务局相关负责同志陪同调研。