猪肉价格维持涨势。据监测，本周猪肉批发和零售价格分别为53.69元/公斤和61.75元/公斤，环比分别上升1.8%和2.8%。其中，前腿肉和后腿肉零售价格分别为61.36元/公斤和62.14元/公斤，环比分别上升1.9%和3.6%。